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南區分署表示，為確保提昇學校午餐食米品質，以冷藏儲穀加工供應午餐食米，提升食米原料新鮮度及水份含有率，每一口米飯吃起來都是香噴美味又可口，有效改善小朋友用餐品質，促使學生愛吃米飯，自小培養以米飯為主食的均衡營養膳食習慣。
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為維護食米安全與品質，將新鮮、冷藏保存及抽檢合格之稻米，半價優惠價格撥售學校用餐食米，每批學校午餐食米均依中華民國國家標準（CNS）二等白（糙）米及新鮮度檢驗合格才供貨，食米品質的檢驗結果在農糧署南區分署網站即可查得到。
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記者林悅／南市報導
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學校午餐食米申購作業已採用網路化，學校對所提領食米之品質滿意、不滿意或有意見提供者，可直接至學午糧網購系統填報食米品質調查表，雲端架設雙向聯繫管道，既便利又快速，提升政府服務效能並可將滿意度調查供為學校午餐食米品質改進之參考。
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▲農糧署南區分署指出，為確保提昇學校午餐食米品質，讓小朋友愛吃米飯，民眾可上網查詢食米品質檢驗結果。（圖／農糧署南區分署提供）
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農糧署南區分署指出，105年5月份起，民眾可進該分署網站「學校午餐食米申購」項下「公糧品質資訊專區」，查詢到食米品質檢驗結果，真正讚、品質好的國產好米，讓學童吃得開心，父母安心。
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南區分署進一步說明，為確保食米品質避免久儲加速老化，建議學校每次適量申購食米，且同步改善食米儲藏環境，將提領後的食米存放在通風空間或冷藏儲存設備，新鮮優質食米搭配學校掌廚者良好煮飯技巧，更能相得益彰，讓下一代真正享用國產優質好米是政府的用心，全民都安心，未來仍將持續管控全面提升食米品質，並呼籲國人選用國產稻米，建立對米食營養與健康的正確觀念，以維悠久傳統的米食文化。
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